Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Терин със спанак, сирене, червени пиперки и праз
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване15 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване670 г спанак, почистен
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. къри на прах
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ситно натрошено нискомаслено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. големи яйца
Начин на приготвяне
Загрейте предварително фурната на 180С градуса. Леко намажете с мазнина тавичка с размери 23х12.5 с,. покрийте дъното с хартия за печене.
Празът изчистете и нарежете на колелца с дебелина около 0.5 см. Чесънът нарежете на ситно. Чушките почистете и нарежете на парчета от по 5 см.

В умерено загрят голям тефлонов тиган сгорещете зехтина. Добавете праза и чесъна. Сотирайте 7 минути, докато омекнат, изсипете в купа.

Измийте спанака като оставите малко листата. Сипете го в тигана, загрят на умерена температура. Похлупете. Оставете огъня за 2 минути. Изсипете праза. Сложете спанака и праза в кухненски робот с една четвърт чаша - 60 мл прясно мляко. Разбъркайте до получаване на еднородна смес. Върнете сместа в купата. Добавете чушките, солта, кърито, черния пипер и сиренето.
В малка купа разбийте леко яйцата с останалото мляко - 180 мл. Добавете към спаначената смес, разбъркайте. Изсипете всичко в подготвената тавичка. Поставете я в по-голяма тава с вода до половината й обем. Печете 1 час. Извадете тавата, оставете я да изстине напълно на отворен прозорец. След това преместете ястието в хладилник.
За да сервирате обърнете терина върху тавичка или плоска чиния и разрежете.

* Това е една прекрасна рецепта, която аз често приготвям във тясната си формичка. Рецептата е пълна с витамин С от червените чушки, помага на организма да усвои повече желязо, а фолатът който отново се съдържа в чушките и праза възстановява червените кръвни телца.
* Спаначения терин може да се поднесе като изискано предястие или да бъде част от студеният бюфет на тържество, където се сервират солени бисквити, сандвичи и подобни.
* В една порция отрязан терин има:
102 калории, 7 г белтъчини, 7 г въглехидрати, 6 г мазнини, 2 г наситени мазнини, 97 мг холестерол, 2 г влакнини, 361 мг натрий.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 14 Април 2014 г.
Източник: Книга за готвене на зеленчукови ястия рийдърс дайджест
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.