Телешко с патладжани
Необходими продукти
- • 500 г телешко месо
- • 500 г патладжани
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
- • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
- • 1/2 ч.ч. (100 г) кисело мляко
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • 5-6 зърна бахар
- • чесън
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото, нарязано на ситно, се сварява в малко кличество вода заедно с бахара. Патладжаните се нарязват на филийки и се изпържват в мазнината. Оризът се сварява в подсолена вода. В тенджера, на дъното на която е сипана мазнината, се нареждат последователно патладжани, месо, ориз и отново патладжани. Ястието се залива с бульона от месото и се вари на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с черен пипер и се поднася с подлученото с чесън кисело мляко.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 korneliq ![]() | Много вкусно ястие. Аз го приготвям в тава и го запичам във фурната. | 2 Ное 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.