Тарт Татен (Tart Tatin) с бутер тесто
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 75 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sttel
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 1 кг ябълки
  • • 150 г масло
  • • 100 г захар
  • • 1 ч.л. канела
  • • 1 с.л. бренди
  • • 300 г бутер тесто
Начин на приготвяне
Ябълките се обелват и изчистват от семките. Разрязват се на 8 парчета, поливат се с брендито и се поръсват с канелата. В тавичка, в която ще се пече сладкиша, се прави светъл карамел от маслото и захарта. Като изстине карамела, отгоре плътно се нареждат ябълките. Покриват се с лист бутер тесто, което се подпъхва под ябълките по края на тавата. Пече се 35-40 минути на 180 С. Когато изстине, се обръща върху поднос. Сервира се поръсен с пудра захар, топка сметана или сладолед.
Рецептата е добавена от eledra на 14 Декември 2009 г.
Източник: booknik.ru
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '09 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ябълките не бяха много големи и ги нарязах на 4 парчета, като при нареждането ги подреждах нагоре и надолу, за да са плътно наредени. Преди време гледах видео в youtube как един френски готвач подрежда ябълките за тарт татен и оттогава така ги подреждам.17 Окт 2020
# 9
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и лесен десерт. Малкият ми син го обожава. Правя го с малки промени- не използвам канела и бренди. Комбинацията ябълки и масло ухае прекрасно и според мен е достатъчна в случая. Предварително си изрязвам бутер тестото според размера на тавичката, която ще използвам. Режа тестото с 1, 5-2см по- голямо, за да може да се подпъхне плътно по стените. След като направя карамела и наредя ябълките връщам тавата -покрита с капак, на котлона за 5-6 минути. Затова използвам стъклена тавичка за пай, защото имам капак, който пасва на нея. Останалото е същото- на 180 градуса и за около 30-35мин тарта е готов.
[Изпробвана]
17 Окт 2020
снимки от
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 17 Окт 2020
# 8
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Добавям в любими защото наесен имаме много плодове и ще го правя.14 Авг 2016
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 19 Апр 2010
# 7
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За втори път го правя, като този път нарязах ябълките на по-малки парчета иги карамелизирах с брендито и захарта. Стана още по-вкусно от првия път!
[Изпробвана]
19 Апр 2010
# 6
Rossi
магьосник в кухнята
много лек и вкусен десерт!17 Яну 2010
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 7 Яну 2010
# 5
didiwoman
аматьор с виличка
Изглежда изключително апетитно! Тия дни ще го направя!7 Яну 2010
# 4
sladka77
виртуоз с тиган
охо, скоро ще го нправя7 Яну 2010
# 3
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лесен и много вкусен сладкиш!7 Яну 2010
# 2
BRIDA
магьосник в кухнята
:) лесна и със сигурност вкусна... ябълки и канела... едно от най-добрите комбинации16 Дек 2009
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Нещо много лесно и бързо.14 Дек 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от lili_peniот ma_rri_naот nela111от sunnyoriот sunnyoriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.