Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Тарка Дал (Tarka Dhal)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. червена леща
  • • 1/2 ч.ч. жълта леща
  • • 1 бр. малък домат
  • • 1 малка глава лук
  • • по 1 ч.л. куркума и лют червен пипер, сол, по 1/2 ч.л. кимион на зърна и гарам масала
  • • 4 скилидки чесън
  • • олио
  • • листа кориандър и люти чушки за декорация
Начин на приготвяне
Накисваме лещата във вода за около 1 час. В тенджера слагаме лещата, 3 ч.ч. вода, нарязаните на ситно домат и лук, куркумата и сол. Слага се на котлона и когато заври, разбъркваме и слагаме капак и варим докато сместа стане като каша. В тиган слагаме олио и като се затопли прибавяме кимиона на зърна докато зацвърчи. Накрая добавяме счуканите скилидки чесън и пържим, докато чесъна стане златист, след което добавяме всичко това при сварената вече леща. Разбъркваме добре и добавяме гарам масалата. Гарнираме с листа кориандър или люти чушки.
Рецептата е добавена от daksi на 28 Юни 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лещата е чудесна приготвена по този начин. Запърженият кимион и придава уникален аромат и вкус.
[Изпробвана]
30 Апр 2020
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес приготвих лещата, но с промени. Надявам се Дакси да не се разсърдиш. Нямах жълта леща, затова цялото количество е червена. Моята леща е белина и се опасявам, че ще се свали, преди лукът да се свари. Затова задуших лука до омекване, сложих лещата и водата 1:2 (3 чаши леща : 6 чаши вода) и подправките. Накрая запържих чесъна и го прибавих. Водата не ми стигна в това съотношение, наложи се постепенно да добавя още 2 чащи. Стана много вкусно, дори синът ми, който не обича леща, прояви любопитство и изяде една купа :) Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
29 Апр 2020
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Апр 2020
# 3
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта. За първи път приготвям така леща и стана много вкусна. В къщи много я харесахме. Освен това е идеална за сваляне на холестерола.
[Изпробвана]
24 Авг 2019
# 2
Made
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана както в индийските ресторанти
[Изпробвана]
20 Сеп 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси за чудесната рецепта, най-после знам какво да правя с тази жълта леща :) При мен 3 ч.ч. вода бяха малко в повече - лещата се свари и беше твърде воднисто, наложи се да отливам малко. Следващият път ще сложа само 2 и може би малко повече подправки.
[Изпробвана]
1 Апр 2011
снимки от
daksi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Meri_Popinsот ronicatот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот geschот zlareот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.