Тайландска кокосова супа със скариди
Необходими продукти
- • 400 мл кокосово мляко
- • 1 и 1/2 с.л. настърган джинджифил
- • 2-3 ч.л. чили паста с чесън
- • 1 кг кралски скариди
- • 2 с.л. брашно
- • 3 с.л. соев сос
- • 400 г домати от кнсерва
- • 1/2 ч.ч. нарязан зелен лук
- • 2 с.л. сок от лайм
- • 1/2 ч.л. кафява захар
- • 1 и 1/2 ч.ч. гъби (може и от консерва)
- • кориандър
Начин на приготвяне
Смесват се млякото, чили пастата и джинджифила. Кипват се на котлона, добавят се скаридите и огънят се намалява. Вари се около 3 минути. Изваждат се в чиния и се оставят настрани. Брашното се смесва със соевия сос, сипва се малко от вареното мляко, разбърква се и внимателно, при постоянно бъркане се добавят към останалата част от супата. Добавят се лука, нарязаните домати, сока от лайм и захарта. Оставя се да кипне, след това се намалява огъня и се вари 5 минути до сгъстяване, като от време на време се разбърква. Добавят се нарязаните гъби и се вари още 2 минути. Връщаме скаридите в супата и варим до готовност. Поднася се поръсена с нарязания кориандър.
Рецептата е добавена от vanja на 11 Февруари 2012 г.
Източник: good-cook.ru
Източник: good-cook.ru
Още рецепти за:
Супи с морски дарове ⋅ Супи с миди ⋅ Супи със скариди ⋅ Ястия със скариди ⋅ Тайландска кухня ⋅ Азиатска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.