Суфле с кашкавал и сух хляб
Рейтинг: Сложност: Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 300 г сух хляб
- • 750 мл прясно мляко
- • 250 г кашкавал
- • 100 г масло
- • 5 бр. яйца
- • 2 с.л. брашно
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Хлябът, нарязан на дребни парчета, се залива с млякото. След като се напои добре, към него се прибавят жълтъците, разбити със солта, черният пипер и 75 г разтопено масло. Разбърква се добре, докато сместа стане еднородна. Прибавят се 180 г настърган кашкавал и белтъците, предварително разбити на сняг. Получената смес се разбърква леко и се изсипва в дълбоки съдчета, които са намазани с останалото масло и са поръсени с брашното. Отгоре се поставя останалият настърган кашкавал. Пече се 20 минути първоначално при висока температура, която се намалява до умерена. Съдчетата не трябва да се изваждат веднага, защото рязката смяна на температурата може да доведе до спадане на суфлето.
Може да се поднесе с доматен сок или със салата.
Може да се поднесе с доматен сок или със салата.
Рецептата е добавена от tillia на 16 Септември 2008 г.
Източник: Закуски, ястия и десерти от сух хляб - Илина Вл. Димчева
Източник: Закуски, ястия и десерти от сух хляб - Илина Вл. Димчева
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
3 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.