Смесват се олиото, захарта и виното. Добавя се повече от половината сусам. Накрая се слага брашното с бакпулвера. Омесва се средно меко тесто. Разточва се на кора с дебелина 0.5 см. Изрязват се гевречета, намазват се с разбитият белтък и се поръсват със сусам. Вместо с белтък, може да се намажат с прясно мляко. Пекат се на 180 С до бледо златисто.