Бульонът се слага в тенджера, слага се на котлона и се оставя да заври. Прибавят се праза, пресния лук, джинджифила, виното, нарязаните борколи, нарязаният на тънки кръгчета морков, сол и черен пипер на вкус. Оставя се да ври около 5 минути. Каймата, ситно нарязания пресен лук, джинджифила, солта, брашното, соевия сос и разбитото яйце се омесват. Оформят се топчета и се изсипват във врящата супа. Варят се около 5-7 минути.