Супа с топчета от кайма
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 400 г кайма смес
- • 300 г картофи
- • 150 г моркови
- • 150 г лук
- • 2-3 с.л. растително масло
- • черен пипер, сол
- • копър
- • магданоз
- • зелен лук
- • заквасена сметана
Начин на приготвяне
В тиган се сипва растителното масло и към него се добавя ситно нарязаният лук и едро настърганите моркови. Запържват се до златисто.
Картофите се обелват и се нарязват на средно големи кубчета.
От каймата с мокри ръце се оформят 25 топчета. В тенджера се сипва 1.5 л вода и се слага на котлона да заври. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Пускат се топчетата и се оставя отново да заври. Ако се образува пяна, трябва да се отстрани с лъжица. След това се добавят картофите, а след още 10 минути и запържените зеленчуци. Разбърква се, оставя се да заври и се изключва. Захлупва се с капак и се оставя за 10-20 минути. През това време се нарязват магданозът, копърът и зеленият лук. При поднасяне супата се поръсва с тях, а по желание може да се добави и лъжица заквасена сметана.
Картофите се обелват и се нарязват на средно големи кубчета.
От каймата с мокри ръце се оформят 25 топчета. В тенджера се сипва 1.5 л вода и се слага на котлона да заври. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Пускат се топчетата и се оставя отново да заври. Ако се образува пяна, трябва да се отстрани с лъжица. След това се добавят картофите, а след още 10 минути и запържените зеленчуци. Разбърква се, оставя се да заври и се изключва. Захлупва се с капак и се оставя за 10-20 минути. През това време се нарязват магданозът, копърът и зеленият лук. При поднасяне супата се поръсва с тях, а по желание може да се добави и лъжица заквасена сметана.
Рецептата е добавена от vanja на 2 Юни 2019 г.
Източник: art-lunch.ru
Източник: art-lunch.ru
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
2 Юни 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.