Супа по воденичарски
Необходими продукти
  • • 650 г филе от мерлуза или налим
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
  • • 100 г кромид лук
  • • 50 г брашно
  • • 50 г люти чушки
  • • 300 г червени домати
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) бяло вино
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 4 бр. жълтъци
  • • 300 г картофи
  • • 1 бр. лимон
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Измитото рибно филе се нарязва на порции, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с бялото вино и се оставя да престои около 10-15 минути. Прави се лека запръжка от растителното масло, нарязан на дребно кромид лук, част от доматите и от брашното. Запръжката се разрежда с рибен бульон или топла вода. След като кипне, в бульона се прибавят обелените и нарязани на дребни кубчета картофи и червени доамти, лютивите чушки и накрая рибата. след като ври 20-25 минути, супата се застройва с разбитите жълтъци, разредени с малко студена вода и затоплени с бульон от супата, подправя се на вкус със сол, счукан черен пипер, лимонов сок и нарязан на дребно магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.