Измитото рибно филе се нарязва на порции, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с бялото вино и се оставя да престои около 10-15 минути. Прави се лека запръжка от растителното масло, нарязан на дребно кромид лук, част от доматите и от брашното. Запръжката се разрежда с рибен бульон или топла вода. След като кипне, в бульона се прибавят обелените и нарязани на дребни кубчета картофи и червени доамти, лютивите чушки и накрая рибата. след като ври 20-25 минути, супата се застройва с разбитите жълтъци, разредени с малко студена вода и затоплени с бульон от супата, подправя се на вкус със сол, счукан черен пипер, лимонов сок и нарязан на дребно магданоз.