В тенджерата се поставя растителното масло и към него се прибавят ситно нарязаният кромид лук, чесънът на филийки и част от червените домати, нарязани на дребни кубчета и се задушават до омекване на лука и сгъстяване на червените домати. Прибавя се брашното, за да се позапържи и се разрежда с рибен бульон или топла вода. След като кипне, в бульона се слагат останалите нарязани на едри кубчета домати, счуканите орехови ядки и нарязаната на порции риба и след като ври 15-20 минути се подправя с дребно нарязаните магданоз и мащерка, сол, счукан черен пипер и лимонов сок. Поднася се студена с печена люта чушка.