Студена супа от домати и босилек
Необходими продукти
- • 1 кг зрели домати, обелени и почистени от семките
- • 1 връзка пресен босилек
- • 2 ч.ч. пилешки бульон
- • 2 скилидки чесън (счукан)
- • 2 с.л. зехтин
- • 2 с.л. винен оцет
- • 1/2 с.л. балсамов оцет
- • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Доматите се пасират. Загряват се на котлона, заедно с пилешкия бульон. Босилека, но без няколко листа, чесъна и зехтина се пасират и се изсипват при доматената смес. Супиата се оставя да къкри за 20 минути, след което се добавя винения и балсамов оцет, сол и черен пипер и се оставя да изстине напълно. Украсява се с листата от босилека. Сервира се с препечен хляб и малко сирене Пармезан отгоре.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 19 Август 2009 г.
Източник: www.zadoma.com
Източник: www.zadoma.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.