Всички продукти се слагат в купа и се разбиват с миксер за 10 минути. Съдът се захлупва или покрива с фолио и се прибира за няколко часа в хладилника. Филиите се намазват с каймата с мокър нож. По краищата каймата се изтънява и се притиска добре към филията.
Загрява се добре скара или оребрен тиган, намазва се с олио и приготвените филии се слагат обърнати с каймата надолу. Когато се изпекат, се обръщат за малко, да се загреят и отдолу.
За препоръчване е да се поднесат намазани с лютеница.