Специалитет с пържено телешко
Необходими продукти
- • 100 г сирене
- • 800 г телешко филе
- • 3 бр. моркови
- • 1 глава лук
- • 80 г ориз
- • 80 г лютеница
- • 40 г брашно
- • горчица
- • 2 бр. белтъци
- • 40 г масло
- • мазнина за пържене
- • сол
- • магданоз
Начин на приготвяне
Телешкото филе се почиства от ципите и се нарязва на дълги ивици. Морковите и лукът се настъргват на ситно ренде. Оризът се сварява с половината от морковите и лука, добавя се ситно нарязан магданоз. Останалите моркови и лук се задушават в маслото, прибавя се лютеницата и горчицата и се разбъркват. Парченцата месо се посоляват, овалват се в брашно, потапят се в белтъците и се изпържват в горещата мазнина. Сварената оризова смес се поставя на кубче в средата на чинията. Отстрани се подреждат ивиците месо. Върху месото се настъргва сиренето и се запича леко. Преди да се сервира, се залива със соса от лютеница и горчица.
Рецептата е добавена на 20 Юни 2008 г.
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.