Говеждо филе Метерних
Необходими продукти
  • • 500 г филе
  • • 200 г гъби
  • • 2 с.л. сметана
  • • 80 г масло
  • • 200 г ориз
  • • 1 бр. трюфел или малко други гъби
  • • 2 бр. домати
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Почистения и попарен ориз се залива с 300 мл подсолена вода, ситно нарязания трюфел (гъби), 20 г масло и попарените, обелени, с отстранени семена, нарязани на кубчета домати и се задушава до омекване. Ориза се натъпква в малки, намазани с мазнина кафени чашки, които се поставят в гореща водна баня. Филетата се начукват добре, посоляват се, поръсва се черен пипер, изпържват се в масло от двете страни и се поставят върху обърнатия в блюдо ориз. Нарязаните на парченца гъби се изпържват в масло, поливат се със соса от месото, прибавят се сметана, парченце масло, възварява се и се заливат приготвените филета.

Рецептата е добавена на 21 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.