Добре почистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се, нарязва се на ситно, смесва се с настърганото на ренде сирене и се разстила на равномерен пласт в тавичка. Яйцата се разбиват заедно с млякото и малко сол и се изсипват върху спанака. Отгоре се поставят парченца от маслото. Ястието се пече в умерена фурна. Поднася се със счукан черен пипер.