Спагети с доматен сос с кайма и сирена
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от recovery
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. морков
  • • 3 с.л. олио
  • • 600 г кайма
  • • 100 г топено сирене
  • • 500 г спагети
  • • 50 г синьо сирене
  • • 200 г кашкавал
  • • 50 г пармезан
  • • 2 ч.л. сол или повече (на вкус)
  • • магданоз
  • • 2 ч.л. пикантина
  • • 1 ч.л. черен пипер
  • • 3 ч.л. червен пипер
  • • 6 бр. домати или 700 г доматено пюре размито със малко вода
Начин на приготвяне
Слага се вода в голяма тенджера. Като заври се добавя сол и се изсипва пакета със спагетите. На друг котлон слагате дълбок тиган с мазнина, в който се запържват лука и моркова. Като се запържат добавяте каймата и след като се запържи леко с дървена лъжица я накъсвате на ситно. Като се запържи хубаво добавяте доматите, които трябва да са минали през чопър, ако нямате може размито пюре или нарязани домати от буркан. След това добавяте малко магданоз и оставяте доматите да се поизварят. Добавяте пикантина, черен и червен пипер и сол по желание, като имате в предвид, че спагетите са солени, както и пикантината (не прекалявайте).
Когато вече соса е почти готов добавяте топеното сирене - нарязано на много малки парченца и настърганите синьо сирене и пармезан и ги оставяте за малко да се разтопят в соса. Разбърквате хубаво. Преди да дръпнете соса от котлона добавяте настъргания кашкавал за много малко да се разтопи и пак разбърквате хубаво.
По желание може да сложите кашкавала на всяка порция от горе, аз го правя така за по-лесно. Накрая сипвате спагетите в гевгир, заливате ги със студена вода оставяте ги да се изцедят и ги редите в купа - ред спагети ред сос.

Рецептата е добавена от recovery на 9 Ноември 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '16 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
recovery
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 10 Ное 2016

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.