В подсолена вода се сваряват спагетите, междувременно се приготвя соса - в малко сгорещено олио се запържват 1-2 скилидки чесън, обелените скариди се запържват също от двете им страни, добавя се малко коняк, доматеното пюре, сок от четвърт лимон, ситно нарязан магданоз, сметаната. Подправя се на вкус със сол и пипер, по желание може да бъде пикантен, когато се сгъсти достатъчно се добавят изцедените спагети.