Сос с лютеница и сирене
Необходими продукти
- • 4 с.л. лютеница
- • 2 с.л. настъргано сирене
- • сок от 1 малка глава лук
- • сок от 2-3 скилидки чесън
- • 1 филия сух хляб без кората
- • 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон или подсолена вода
- • 1 ч.л. горчица
- • 1 ч.л. лимонов сок
- • щипка захар
- • щипка черен пипер
- • сол
- • 2-3 с.л. растително масло
Начин на приготвяне
Сокът от лука и чесъна се смесва с лютеницата, сиренето, навлажнения в зеленчуковият бульон хляб и се претриват през сито. Прибавят се горчицата, лимоновият сок, захарта, черният пипер и сол на вкус. Сместа се разбива с дървена лъжица 5 минути, а след това бавно се прибавя на струйка растителното масло, отново при непрекъснато разбъркване.
Рецептата е добавена на 11 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Студени сосове ⋅ Сосове за месо ⋅ Сосове за риба ⋅ Сосове за зеленчуци ⋅ Универсални сосове ⋅ Сиренени сосове
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.