Смесена маринована туршия - II вид
Необходими продукти
  • • 4 кг карфиол
  • • 4 кг червено зеле
  • • 3,5 кг средни камби
  • • 1 кг средни, остри, сладки чушки
  • • 1 кг чушки капии
  • • 1 кг малки пиперки
  • • 1 кг кромид лук
  • • 1 кг краставички
  • • 1 кг моркови
  • • 1 кг хрян
  • • 1 кг зелени домати
  • • черен пипер, дафинов лист, бахар
  • • 20 л вода
  • • 2 л оцет
  • • 1.2 кг сол
Начин на приготвяне
Измитият и изчистен зеленчук (зелките се нарязват на дребно) се нарежда в съдове. Между зеленчуците се поставят дафинов лист, черен пипер, бахар и магданоз. Притиска с решетка (кръст) и тежест и се залива със сварена напълно изстинала марината. Туршията се претака (източва се сока и се налива отново) 7-8 пъти в продължение на 12 дни.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Симона Викторова
(нерегистриран)
Чудесна е, но трябва и месо на масата.1 Сеп 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.