Сладко от сини сливи с ядки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- • 3 кг сини сливи
- • 1 кг захар
- • 300-400 г ядки - лешници, бадеми, орехи
- • 1 ч.л. лимонтозу
- • 3-4 листа от индрише
- • 1/2 ч.л. канела по желание
Начин на приготвяне
Сливите се измиват добре и се нарязват на четвъртинки, като се махат костилките. Поставят се в тава или по-широка тенджера, посипват се със захарта и се оставят да престоят 1 нощ или 8-10 часа. На другия ден се слагат на котлона да заврат и се варят 10 минути, засечено от завирането, като по време на варенето се отстранява образувалата се пяна. Свалят се от котлона и отново се оставят да престоят до следващия ден.
Слагат се на котлона да заврат, прибавят се измитите и подсушени листа от индрише и ядките и сладкото се сварява до готовност или капка капната от течността върху чинийка, да си запазва формата и да не се разлива.
Три-четири минути, преди да се свали от огъня готовото сладко, се слага канелата (по желание) и лимонтозуто. Сладкото се насипва в сухи бурканчета, затваря се с капачки и се стерилизира 10 минути.
Слагат се на котлона да заврат, прибавят се измитите и подсушени листа от индрише и ядките и сладкото се сварява до готовност или капка капната от течността върху чинийка, да си запазва формата и да не се разлива.
Три-четири минути, преди да се свали от огъня готовото сладко, се слага канелата (по желание) и лимонтозуто. Сладкото се насипва в сухи бурканчета, затваря се с капачки и се стерилизира 10 минути.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Септември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
1 Авг 2013 | |
# 4 renito [Изпробвал рецептата] | Много вкусно сладко става! Правя го всяка година (специално за козунаците) [Изпробвана] | 1 Авг 2013 |
# 3 BABY | ioan. 93, и аз като го правя, но обелвам и сливите и ги слагам за 2-3 часа във варна вода. Разкошно сладко е! | 30 Сеп 2009 |
# 2 ioan.93 | Правя подобно, но не разрязвам сливите, а изваждам костилките и вътре слагам пар4е от орехова ядка | 30 Сеп 2009 |
# 1 toni2007 | сладкото се пробва непременно, благодаря | 28 Авг 2009 |
снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
17 Сеп 2008 | |
снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
16 Сеп 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.