Разбиваме добре маслото със захарта, прибавяме жълтъците, разбиваме, накрая слагаме брашното и омесваме средно твърдо тесто. От тестото късаме топчета колкото малък орех, овалваме ги, потапяме в белтък, после в предварително накиснатите, обелени и нарязани на тънки ивички по дължина бадеми. Нареждаме ги в намаслена и набрашнена тава. Печем в умерена фурна.