Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с мандарини и чийзкейков крем
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. мандарини без семки, необелени
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване300 г смлени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване250 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруваненастърганата кора на един лимон
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване100 г фино царевично брашно
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180 С. 5 от мандарините се нарязват на тънки филийки. Кипва се 300 мл вода. 250 г от захарта се залива с врящата вода, огънят се засилва докато сиропът започне да къкри. Добавят се мандарините, похлупва се и се оставя 20 минути да врят в сиропа докато омекнат.
Дъното на разглобяема форма за кекс се намазва с масло и се застила с хартия за печене. Мандарините се изваждат от тенджерата и се нареждат на дъното на формата. На останалите 7 мандарини се настъргват корите, изстисква се сока на 4 от тях и се добавят към захарния сироп. Сиропът се кипва за 10 минути, докато се сгъсти.
За кейка се разбиват 200 г захар с 200 г меко масло, лимоновата кора и половината от лимоновите кори, докато сместа побелее. Добавят се жълтъците един по един. Останалите цели 3 мандарини се разделят на парченца и се бъркат докато станат на каша. Изсипват се в сместа с маслото заедно с бадемите, царевичното брашно и 150 г кисело мляко. Белтъците се разбиват добре и се добавят към общата смес. Внимателно се изсипва във формата и се пече 1 час. С клечка за зъби се проверява дали е готов. Оставя се да изстине във формата.
За крема се смесват остатъка от мандариновите кори с маскарпонето, останалите 150 г кисело мляко и малко лимонов сок. Сладкиша се обръща в голяма чиния и се залива с част от сиропа. Сервира се с чийз кейковия крем и се украсява с още сироп.
Рецептата е добавена от angellina на 10 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.