Загряваме в тиган с тефлоново покритие олиото като количеството му трябва да е колкото да покрие дъното. Добавяме последователно брашното, червения и черен пипер и солта, като бъркаме енергично с бъркалка докато се запържат малко - не повече от 30 секунди. Счупваме едно след друго яйцата в тигана, на разстояние едно от друго, като внимаваме да запазим целостта на жълтъка. Яйцата образуват коричка от долната страна, след което с помощта на шпатула ги обръщаме от другата страна и пържим до получаването на лек загар. Получава се нещо като яйчени шницели с аромат на вкусни пържолки.