Нарязва се месото на парчета и се разбърква с нарязания на ситно лук и подправките. Изсипва се в йенска тенжера и се залива с 1 ч.ч. вода. Пече се на силна фурна докато заври, след това се намалява на около 150 С и се пече до готовност.