Нарежете месото на кубчета, запържете в собствената му мазнина до образуване на кафява коричка. В края на пърженето добавете ситно нарязания лук, настъргания морков и много добре измития и прецеден от водата ориз. Запържете за 2-3 минути, поръсете с черния пипер и посолете на вкус. Отгоре подредете китките броколи и налейте 600 мл топла вода и олиото, разбъркайте. Поставете тавичката в предварително нагрята на 220С градуса фурна, печете докато оризът поеме водата.

* Звучи малко нестандартно, но вкусно и сочно ястие.