Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско с гъби и сметана
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. (315 мл) пилешки бульон или кубче бульон разтворено в 1 и 1/4 ч.ч. гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сухо шери
  • Добави в списъка за пазаруване115 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. (165 мл) заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванебахар, малък дафинов лист
Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета (4 см). Загрейте олиото и маслото в голяма тенджера. Добавете свинското и запържете за 5 минути, до златисто. Прехвърлете го в в друг съд, като използвате решетеста лъжица.
Нарежете лука и сложете в тенджерата с мазнината да се запържи, докато омекне. Добавете червения пипер и брашното и запържете за около 2 минути, като разбърквате непрекъснато. Постепенно добавете бульона, като продължавате да разбърквате, за да не стане на бучки.
Когато сместа заври, върнете свинското обратно в тенджерата, добавете шерито и нарязаните на шайби гъби, сложете сол и пипер. Добавете малкия дафинов лист и зърно бахар. Покрийте с капак и гответе на бавен огън, докато свинското омекне. След като сте го свалили от огъня, добавете сметаната и разбъркайте хубаво.
Рецептата е добавена от doby на 15 Февруари 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
xevi
шеф на кухнята
Наистина е по-удобно с уточнение за милилитрите, мерси за пояснението :)21 Фев 2012
# 2
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
xevi, благодаря за коментара. 190 мл би трябвало да е 1 и 1/4 ч. ч, но нещо съм се разсеяла и объркала сметките :) Направих вече поправката в рецептата. Уж сложих милилитрите като по-пълно обяснение на рецептата, защото от чаена чаша до чаена чаша има разлика :) Благодаря ти още веднъж!20 Фев 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
doby, в продуктите има 1 и 1/4 ч.ч. и в скоби 190 мл - това значи, че 1 и 1/4 ч.ч. е 190 мл или 1 ч.ч. е 190 мл?20 Фев 2012
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 15 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.