Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински бонфиленца Зангара
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 48 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milena75
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свинско бонфиле
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 триъгълничета топено сирене (50-100 г)
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване250 г царевично брашно (за гарнитура, по желание)
Начин на приготвяне
Месото се начуква леко, овалва се в брашно и се запържва, поставя се на топло и в същата мазнина се запържват гъбите, подправят се с много малко сол, черен пипер и виното и се оставят да се задушат, добавят се триъгълничетата топено сирене и след като се разтопят, се слага и сметаната. Бонфилетата се връщат в соса и се оставят да поврат в него 5-10 минути на слаб огън. В чиния се слагат по 2 или 3 филенца в зависимост от големината им, заливат се със соса, отгоре се нареждат няколко резенчета кисела краставичка и още докато е горещо, се поръсва с настърган кашкавал. Може да се поднесат с гарнитура от пържени картофи, картофено пюре или сварен ориз.
Аз понякога правя гарнитура от качамак: 250 г царевично брашно се вари в подсолена вода, в която има малко олио според съдържанието на опаковката при непрекъснато бъркане около 10 минути, изсипва се в тава и след като изстине, се реже на парчета и се добавя към месото.
Рецептата е добавена от milena75 на 12 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.