Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Филе с горски гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешко филе от гърдите или свинско филе и шницели или пуешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби пачи крак
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби манатарки
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио, орехово
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл балсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер - едро смлян
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
Начин на приготвяне
Чушката се почиства, счуква се с черният пипер и захарта, и се залива с оцета, добре е няколко часа преди готвенето. По желание после се прецежда. Филето се нарязва надлъжно на тънки, дълги филенца. Залива се с половината марината и се втрива добре. Подготвят се гъбите, по-големите се нарязват. Лука се прави на фини кубчета, чесъна на шайби, листата на магданоза се накълцват. Загрява се олиото в тигана, запържват се пилешките филенца, вадят се и се слагат на топло. В мазнината от пърженето се слага маслото, лукът и чесънът се запържват, добавят се гъбите, пържат се, докато сока им се изпари и още 2 минути. Заливат се с виното, оставят се да поврят 2-3 минути, доливат се сметаната и останалата марината. Вари се още 3-4 минути. Филенцата и изтеклият им сок се връщат в тигана, оставят се да се сгорещят отново и се сервира.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Април 2009 г.
Източник: burgls.at
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Рали, това ще е супер вкусно, сега тъкмо имам пачи крак;)21 Юли 2017
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ти харесва! :) И как хубаво ме подсещаш за тази позабравена рецепта, благодаря ти :)14 Дек 2015
# 1
Kurtni
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса рецептата, но нямах сметана и сложих малко готов сос бешамел, хареса ми много как се получи. Следващия път със сметана!
[Изпробвана]
14 Дек 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 12 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.