Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Свинско с гъби в сладко-кисел сос
Необходими продукти
  • • 1 кг свинско месо (филе или бут)
  • • 200-300 г гъби
  • • 2 глави лук
  • • 1 бр. чушка
  • • 100 мл олио
  • • 150 мл вода
  • • сол
  • • 1 ч.л. готова подправка за свинско или други подправки по избор
  • • 250-300 мл прясно мляко
  • За соса:
  • • 200 мл кетчуп
  • • 2 с.л. захар или мед
  • • 150 мл вода
  • • 100 мл ябълков оцет
  • • 2 с.л. царевично нишесте разтворено в 2 с.л. вода
  • • 1 бр. цяла праскова от компот
  • • 1 ч.л. лют червен пипер по желание
  • • 1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне
Преди да се започне да се готви месото се нарязва и отлежава за около 2 часа или една нощ в 250-300 мл прясно мляко.
Месото се изцежда от маринатата. Задушава се в олиото и водата за около 30-40 минути на слаб котлон. Прибавят се измитите и нарязани на филийки гъби, подправката за свинско, солта, нарязаните на ситно лук и чушка. Пак се захлупва и се оставя да се задуши за още 20-30 минути (до омекване на месото).
През това време се приготвя соса, като се разбъркват хубаво всички продукти за него без нишестето. След като сосът заври се оставя да изври 1/3 от него. Прибавя се нарязаната на ситно праскова. Соса трябва да се е посгъстил леко, но ако трябва още, се прибавя и нишестето. След като заври сместа се отмества от котлона и прибавя към месото. Разбърква се хубаво и се възвира за още 4-5 минути. Поднася се с гарнитура от картофено пюре или задушен ориз.
Рецептата е добавена от milniq на 9 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот stela25от passion5от passion5от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angie
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.