Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско по Цюрихски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско бон филе
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 г зеленчуков микс (царевица, моркови, грах, червени чушки)
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук, накълцана
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
Начин на приготвяне
Свинското бон филе се измива, подсушава се и внимателно се изрязват ципите. Това е много важно да се направи, защото ако те не се махнат ще станат жилави по време на готвенето. Филето се нарязва на тънки лентички. Маслото се разтопява в тиган, където се добавя накълцания на ситно лук и се задушава. Месото се поръсва с черен пипер и се пуска в тигана. Разбърква се и се пържи около 10 минути. Добавят се нарязаните гъби и ястието се оставя да се задуши, докато омекнат гъбите. Налива се сметаната и се оставя на бавен огън за да изври сметаната наполовина. Ориза се сварява, зеленчуците се задушават. В голяма чиния се поставя част от ориза и отгоре част от зеленчуците. Оформя се кладенче в средата на ориза и в него се поставят 2-3 черпака от приготвеното свинско. Сервира се веднага.
За по-наситен аромат може към гъбите да се добавят и шепа манатарки, накиснати преди това за около 20 минути в хладка вода, за да се отпуснат. Освен печурки може да се използват и сърнели.
Рецептата е добавена от angellina на 9 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
angellina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря!10 Яну 2009
# 2
magi71
магьосник в кухнята
Страхотна комбинация и подредба! Браво!10 Яну 2009
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Много вкусно и красиво подредено, браво :)10 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.