Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско по стара рецепта от 1924 година
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 294 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DANIKA
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване800 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване10 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. вегета
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета, които се овалват в смес от 4 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. вегета, 1/2 ч.л. черен пипер. В глинен гювеч се слагат картофите и лука, нарязани на едри парчета, месото, чесъна на скилидки - небелени, сушените сливи, бахар, черен пипер на зърна, дафиновите листа, червен и черен пипер, олио, бяло вино и вода. Капакът се запечатва с тесто, върху което се залепват намокрени ленти от вестник за да не изгори и да не се начупи. Пече се на 180С за 3 часа.
Рецептата е добавена от DANIKA на 18 Януари 2012 г.
Източник: Бон Апети- Иван Звездев
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
Rali_Morfis
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана! Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
16 Яну 2017
снимки от
miteva71
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Приготвих го в гювеч ,но после изсипах в тава ( за снимката )
5 Юни 2016
# 15
miteva71
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, рецептата е супер! Много вкусно ястие, наистина се топи в устата. Прибавих стрък праз и малко зелен боб. Другия път мисля да добавя гъби и моркови, определено ще стане страхотно ) Този път реших да снимам )
[Изпробвана]
5 Юни 2016
# 14
radlubnik
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Беше много, много вкусно! Определено ще влезе в семейния тефтер :) Благодаря!
[Изпробвана]
27 Яну 2016
снимки от
radlubnik
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Много, много вкусно!
27 Яну 2016
# 13
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера отново беше на трапезата ни. Добавих само един стрък целина и шепа нарязани моркови. Стана много вкусно.24 Окт 2015
# 12
d.iliev
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Днес изпробвах рецептата и стана крехко и вкусно. Страхотно! Понеже обичам кимион, добавих около 1 ч. л. и стана уникално. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
28 Мар 2015
# 11
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Всичко което мога да кажа е ГОЛЯМО БЛАГОДАРЯ от мен и семейството ми. Рецептата е много сполучлива. Опитайте я, няма да съжалявате. Благодаря още веднъж.
[Изпробвана]
17 Мар 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 9 Мар 2015
# 10
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина страхотна рецепта! Топи се в устата, много е вкусно. Благодаря!
[Изпробвана]
9 Мар 2015
# 9
arizonna
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Получи се много, много вкусно!
[Изпробвана]
4 Ное 2014
# 8
Manuela85
магьосник в кухнята
Рецептата е чудесна, но вегета като подправка имало ли е през 1924 година?22 Яну 2012
# 7
natalija
виртуоз с тиган
благодаря ти много21 Яну 2012
# 6
DANIKA
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Наталия, пускам рецептата като "Сурова вегета",жалко,че не и е сезон за правене.21 Яну 2012
снимки от
DANIKA
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Яну 2012
# 5
natalija
виртуоз с тиган
благодаря, може ли да пуснеш рецепта за домашна вегета20 Яну 2012
# 4
DANIKA
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Чашите, които използувам са от 250 мл. И аз смятам, че вегета едва ли е имало, но все пак рецептата е интерпретация на Иван Звездев. Аз слагам домашно направена вегета, за предпочитане е пред готовата.19 Яну 2012
# 3
natalija
виртуоз с тиган
4ашите с които се мери водата и виното 4аени ли са, или 4аши за вода19 Яну 2012
# 2
natalija
виртуоз с тиган
не ми се вярва 1924 година да се е продавало вегета19 Яну 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно! Добро съчетание на продукти и подправки и изпечено в глинен съд - ще се получи чудесно.
[Изпробвана]
18 Яну 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.