Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински черен дроб с ориз и заливка на фурна
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свински черен дроб
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 непълна ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джоджен (или няколко листа пресен)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванесол или 2 кубчета телешки или зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Добре измитият черен дроб се нарязва на 2-3 парчета, слага се в студена вода и се сварява. След като поизстине, се нарязва на дребни парчета. Ситно нарязаният лук се запържва до златисто в сгорещеното олио, прибавя се оризът и се пържи още няколко минути. Смесват се дробът и оризът, заливат се с 3 - 3 и 1/2 ч.ч. прецеден бульон от сварения дроб, посолява се на вкус и се прибавят останалите подправки. Пече се в умерена фурна.
От разбитите яйца, киселото мляко, брашното и щипка сол се прави заливка. Пече се още десетина минути, да се зачерви.

II вариант - ако има було, не се прави заливка, а се покрива с булото и се пече.
III вариант - булото се реже на парчета, слага се в черпак за супа, напълва се със сместа, обръща се върху тавата и се пече.
Рецептата е добавена от tillia на 23 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 4 Апр 2013
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ястието може да се поднесе с прясна салата, туршия, кисело мляко или млечно-чеснов сос - зависи от сезона.4 Апр 2013
# 4
zlatina
магьосник в кухнята
С телешки дроб ще го направя тази вечер.19 Мар 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Мар 2010
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата може да се приготви и с телешки или агнешки дроб. С агнешки дроб и без заливката става една прекрасна плънка за агнето.17 Мар 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Янко, пиши за резултата. Ще се радвам, ако ти хареса!19 Окт 2009
# 1
morskia
началник печка
Отивам да я започвам, случайно ми е останало и було във фризера. Ще пробвам 3-тия вариант.18 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.