Една чаша кус-кус, се сипва в подходяща купа и се залива с 1,5 чаша вряла вода. Посолява се и се слага малко зехтин. Захлупва се за 5-7 минути. През това време се сварява и грахта, докато омекне. Когато изстинат се добавят и другите продукти. Овкусява се с лимонов сок.