Амарантът се сипва в дълбока купа. Залива се с вода за една нощ. На другия ден се сварява. Когато е почти готово, към него се добавя просото. Врят 4-5 минути. Просото трябва да е съвсем леко хрупкаво, но не сурово. Прецеждат се и се оставят да изстинет.

През това време в подходяща купа се нарязват на дребно чушката, авокадото, маслините, лукът и копърът. Добавят се амарантът и просото. Разбърква се и се овкусява.