Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Салата от зеленчуци печени на скара
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 179 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Monchita_93
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 2 бр. тиквички
  • • 2 бр. патладжана
  • • 2 бр. моркови
  • • 4 бр. червени чушки
  • • 4 с.л. зехтин или олио
  • За дресинга:
  • • 6 с.л. лимонов сок
  • • 6 с.л. портокалов сок
  • • 3 с.л. зехтин или олио
  • • брашно от чесън или 3-4 фино настъргани скилидки чесън
  • • ситно нарязан копър
  • • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Обелваме патладжаните, нарязваме на кръгчета, посоляваме и ги оставяме да се отцедят. По същия начин приготвяме тиквичките, но без да ги белим. Нарязваме морковите и чушките на ленти. Отцеждаме тиквичките и патладжаните от водата. Поставяме ги в купа заедно с морковите и чушките. Добавяме мазнината и ги объркваме за да се омазнят от всички страни. Печем на грил тиган, скара или плоча от двете страни. Заливаме с дресинга и оставяме салатата в хладилник поне за 2 часа. По желание към дресинга може да се добави настъргана кора от портокал.
Рецептата е добавена от Melina на 26 Май 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
rtodorovska
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За по-мързеливите. Да споделя, че става и във фурна с хартия за печене на 220 градуса, като зеленчуците са на 1 ред. Аз използвах - лук, тиквичка, морков, червена чушка и карфиол.
[Изпробвана]
25 Окт 2015
снимки от
katu6a88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 28 Сеп 2014
# 12
katu6a88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Забравих да спомена в дресинга и две скилидки счукан чесън..28 Сеп 2014
# 11
katu6a88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Голяма вкусотия! Аз направи малко по-различен дресинг - 2-3 с. л олио, 1с. л соев сос, сокът на един малък лимон, 1 ч. л мед, черен пипер, сол и по няколко стръка пресен копър и магданоз. Станаха божествени зеленчуци, качвам и снимка :)
[Изпробвана]
28 Сеп 2014
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 16 Авг 2014
# 10
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина много вкусна салата!
[Изпробвана]
16 Авг 2014
# 9
Monchita_93
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна салатка, браво! Всички вкъщи останаха възхитени!
[Изпробвана]
15 Юни 2012
снимки от
Monchita_93
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 14 Юни 2012
снимки от
mond
виртуоз с тиган
Снимка 3 12 Юни 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Юни 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Съкратен вариянт направих, с това, което остана след готвенето на огнището - моркови, цукини, жълта, червена и зелена чушка. Ароматът е неповторим, всеки знае как ухаят препечени на огън зеленчуци :) А дресингът е просто ммм... нямам думи! До другия ден миришех на чесън, но пък си струваше 100 %
[Изпробвана]
6 Юни 2012
# 7
Emka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Да, разбира се всичко е гриловано :) Цял ден се чудя защо до сега не съм я качила тази рецепта...27 Май 2012
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Емка, гъбите и лука предполагам също гриловани?27 Май 2012
# 5
Emka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз също правя често тази салатка, но също така добавям към зеленчуците червен и бял лук, а също и гъби(с портокал и аз не съм пробвала). Ако желаете пробвайте и така :)
[Изпробвана]
27 Май 2012
# 4
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И у дома тази салата се прави често (досега не съм слагала портокалов сок, но ще пробвам :) Много е вкусна! От запичането на скарата зеленчуците придобиват невероятен аромат!
[Изпробвана]
26 Май 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Рецептата наистина звучи вкусно и я няма в архива :)26 Май 2012
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много добре звучи! Смятам още тези дни да я пробвам.26 Май 2012
# 1
Melina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Тази салата е от най-харесваните в моето семейство. Не видях друга такава в каталога и затова я добавих. Ако съм дублирала някого моля да ме извините.26 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigiот ky6iот ky6iот ky6iот Slavinaот Slavinaот Slavinaот nela111от Slavinaот ronicatот emilevtimovот sttelот zlareот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.