Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ръжени пикантни бисквити със сирене
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ръжено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пълнозърнесто пшенично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пресносолно сирене
  • Добави в списъка за пазаруване150 г крема сирене
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 смляна люта чушка или 1/3 ч.л. чушково пюре от халапеньо
  • Добави в списъка за пазаруване10 г амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване10 г сушени диви гъби
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л прясна мащерка
Начин на приготвяне
Крема сиренето и пресносолното сирене се претриват с вилица. Добавя се омекналото масло, горчицата, мащерката, 1 ч.л сол, пюрето от чушка.
Към киселото мляко се добавя амонячната сода. В брашната се добавя бакпулвера.
Сухите диви гъби се смилат на прах в блендер.
Към сиренената смес се добавят киселото мляко, 2 с.л зехтин и гъбите. Добавя се половината от брашната и се разбърква добре.
С останалото брашно се измесва меко тесто.
Разточва се на лист с дебелина 2 см.
Нарязва се тестото на ленти и се оформят пръчици.
Пръчиците се намазват със зехтин и поръсват с мак, сусам или други ядки.
Пекат се бисквитите на средна температура до порозовяване.

* Смлените сушени гъби се продават на прах, но аз предпочетох да си ги смеля сама. Идеята е взета от Джейми Оливър, който препоръчва да се ползват за подобряване на вкуса на ястия и печива.
Получиха се много пикантни, с вкус на *гора*/ от гъбите, горчицата и ръжта/ и билки бисквитки.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 2 Декември 2019 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 2 Дек 2019
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот missjullsот missjullsот missjullsот missjullsот missjullsот VeselinaMitevaот renitoот Elusiveот Elusiveот zlareот zlareот k.mimi66от zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.