Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Руладини от кайма
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г кайма (смес)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванеподправки на вкус
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шунка
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пресни гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесоса от печенето
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с яйцето и подправки по ваш вкус, като за кюфтета и се оставя в хладилника. През това време гъбите се нарязват на ситно и се задушават с 2 с.л. мазнина. След като изври водата и останат на мазнина, се прибавят ситно нарязаната шунка и леко разбитите яйца, разбърква се и щом яйцата леко се стегнат, се маха от огъня. Оставя се да поизстине. От каймата се правят продълговати тънки питки (големината е пожелание). В единия край се слага от плънката, навива се и се оформят руладини като дебели кебапчета. Нареждат се в намаслена тава, налива се 1 ч.ч. гореща вода и се пекат в силно загрята фурна, като от време на време се долива по малко гореща вода. След като се изпекат, руладините се изваждат от тавата, а тя се слага на котлона както е със соса. Щом сосът заври, се добавя сметаната и се бърка да се уплътни хубаво, подправя се с индийско орехче и се маха от огъня. При сервиране руладините се заливат с 1-2 с.л. от този сос. Гарнират се според сезона със зеленчуци, пържени картофи и ориз.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 3 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 31 Авг 2011
# 1
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За тези които имат халогенна фурна слагате руладините в алуминиева тавичка на долна скара зареждате на 240 градуса за 20-25 минути до готовност на руладините.След това соса си го прехвърляте в подходящ съд и си го приготвяте по описания начин.Навиването става както се навива руло"Стефани"-аз го правя с намокрена найлонова кесийка,така каймата не залепва.31 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.