 |
|
Родопски пататник
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 170 готвача  |  |
Снимката е добавена от keit67
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 1 ч.ч. олио
- • 3 глави лук
- • сол
- • черен пипер
- • 1 ч.ч. кисело мляко
Начин на приготвяне
Картофите се обелват, настъргват се сурови и се посоляват. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината, прибавят се картофите. После се изсипват в тавичка, поръсват се с черен пипер и се запича до омекване на картофите. Поднася се топло с 2 с.л. кисело мляко на порция.
Рецептата е добавена от magi71 на 29 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2008 ⋅ Ястия с картофи ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Пататник ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от sttel [Изпробвал рецептата] |
 |
28 Апр 2020 |
| # 15 sttel [Изпробвал рецептата] | С много джоджен и зелен лук. [Изпробвана] | 28 Апр 2020 |
| # 14 Meri_Popins | Подкрепам Хрисима, а ако няма джоджен няма да е родопски. Ние най-често не слагаме яйца, само понякога за гости, со така в геврги цедим настъргания картоф за да няма вода и да не става като сварен картоф, а за да стане хрупкав. Правила съм и с нарязано на дребно месо, шунка, чушка. Успешно се разнообразява. | 18 Мар 2018 |
| # 13 Slavina [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусен. Половината направих с кори, а другата без. И двата са вкусни. Намазах обилно с масло тигана и след това кората отгоре. Мазнина в плънката не се слага. а джоджена наистина придава невероятен вкус. [Изпробвана] | 30 Юни 2017 |
| # 12 Meri_Popins | За пръв път виждам патетник така неопечен отгоре, визирам снимката на Елти. Прави се на силен огън | 27 Мар 2017 |
| # 11 Meri_Popins | Хубава рецепта, в Смолян слагат и сирене. | 14 Авг 2016 |
| # 10 BlueCaramel  [Изпробвал рецептата] | Много успешна рецепта и за хора, които не обичат да пържат. Яла съм много пъти родопски пататник в Родопите и може да бъде с кори или "гол" като този, обикновено е на тиган и се обръща когато се прави без кори, но горната рецепта с печене във фурна е не по-малко вкусна. Домакините ни никога не са прибавяли джоджен или чубрица, а само сол, но подправките са въпрос на вкус. Благодаря за чудната рецепта. [Изпробвана] | 10 Фев 2015 |
| снимки от keit67 [Изпробвал рецептата] |
 |
12 Яну 2014 |
| # 9 keit67 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен! Сложиш малко сирене, харесасе на семейството пак ще се прави. Много съжелявам объркала съм снимките, ще се коригирам. [Изпробвана] | 9 Яну 2014 |
| снимки от keit67 [Изпробвал рецептата] |
 |
9 Яну 2014 |
| # 8 Elti [Изпробвал рецептата] | Маги, често го правя и снимам, когато се сетя. Рецептата много ми допада. Радвам се, че ти харесват снимките  | 25 Апр 2012 |
| # 7 magi71 [Автор на рецептата] | Варианти на рецептата има много, аз съм записала и споделила този
Елти, страхотна фото сесия си направила, мерси за красотата която си показала!
Сахара, благодаря и на теб за хубавите думи! | 22 Апр 2012 |
| # 6 caxapa  [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи! Пататник или не - няма значение, важното е че е мнооогооо вкусно [Изпробвана] | 19 Апр 2012 |
| # 5 Hrisima  | Рецептата вероятно е много вкусна, но няма нищо общо с родопския пататник. Приликата е само в настърганите картофи. Но само това! В оригиналната рецепта за родопски пататник никога лукът не се запържва, а задължителната подправка е джоджен. Така че би било коректно да промените названието на рецептата. | 25 Мар 2012 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
  |
24 Мар 2012 |
| # 4 veselinka | Наистина е страхотен, но съм го правила както казва BABY - със точени кори. | 10 Авг 2011 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
   |
4 Окт 2010 |
| # 3 Elti [Изпробвал рецептата] | И друг път съм правила подобно ястие, но от сместа слагах в загрят тиган с незалепващо дъно. Получаваха се, така да се каже, картофени шницели. Днес го направих по тази рецепта. Коричката е неустоима. Много е вкусно. Мислех, че олиото е множко, но картофките си го поеха (отначало сложих по-малко, но после се наложи да долея). [Изпробвана] | 4 Окт 2010 |
| # 2 magi71 [Автор на рецептата] | Имам един тефтер, в който записвам рецепти, който са ме впечатлили. И когато имам възможност ги приготвям. Не знам откъде и откога я имам. Може би е някаква импровизация по известна рецепта. | 30 Окт 2008 |
| # 1 BABY | Не знам кой ти е казвал тази рецепта Маги, но родопския пататник има и две кори. Едната е отдолу а другата отгоре и по средата е плънката от настърганите картофи. Аз го ядох в Триград тази година и много ми хареса. Също така се слага и малко сирене. Но може би твоят е друг вид пататник! | 29 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.