Родопски дудник с грис
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 18 изпробвана
Любима на 185 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от orell
Снимка 1918 ... 321
Необходими продукти
  • • 3 бр. яйца
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 400 г кисело мляко
  • • 10 г бакплувер
  • • 1/2 ч.ч. брашно
  • • 1 ч.ч. грис
  • • 1/2 ч.ч. олио
  • • 3 листа кори за баница
  • • 250-300 г сирене
Начин на приготвяне
Продуктите се разбиват добре. Тавата се намазва с олио, слагат се две кори така, че краищата да стърчат и да могат после да се загънат. Готовата смес се изсипва върху корите, а третата кора се слага отгоре, след което краищата на долните кори се затварят върху горната кора. Отгоре се слагат парченца масло или мас. Пече се в предварително загрята фурна на 150С и когато се зачерви отгоре се намалява фурната на 100 градуса. Готовността се проверява с клечица.

* Дудника е много хубав сервиран с бърканица (айрян).
Рецептата е добавена от plamich77 на 4 Септември 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '11 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 58
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусна закуска се получи. Със сигурност пак ще приготвя рецептата.
[Изпробвана]
2 Юли 2019
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 2 Юли 2019
# 57
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любим ни е!9 Апр 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 9 Апр 2019
# 56
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не мога да повярвам от колко години го правя и все още не ми е омръзнал :)14 Мар 2019
# 55
miteva71
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих го за вечеря, не остана за снимки ) Много вкусно беше! Със сигурност ще го направя пак. Но и при мен градусите, на които пекох бяха по-високи. Благодаря за страхотната рецепта!
[Изпробвана]
20 Апр 2016
# 54
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Дудникът от моите снимки е печен в тава педя на педя, точно колко е не мога да проверя, че я подарих (умаля ни) :) Вижда се, че не е тъничък, а колко беше пухкав и вкусен, леле, трябва да закуся, почнах да преглъщам само като си го припомних :)15 Дек 2015
# 53
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не знам в какъв размер тава сте пекли, но за да е по -дебел аз пека в тава с размер 20 на 30 см. Във форма за кекс ще е трудно да се оформи с корите за баница, а без тях определено не е същото!15 Дек 2015
# 52
iva6405
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Стана вкусно! :) Обаче 150 градуса са малко - поне за оята фурна. При мен стана тънък, но следващия път (съвсем скоро) ще го пробвам във формата за кекс. Мисля, че ще се получи! :)
[Изпробвана]
15 Дек 2015
# 51
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна не бях го правила, но днес хапнахме дудник. Вкусно, много вкусно. :)7 Юни 2015
снимки от
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 7 Юни 2015
# 50
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Опитам рецептата, стана много вкусно и пухкаво, идеална закуска с кисело мляко. Благодаря! :)
[Изпробвана]
25 Фев 2015
снимки от
katu6a88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 5 Дек 2014
# 49
katu6a88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно и различно, не бях опитвала до сега такова нещо. Хареса ми и ще го направя пак, а може да пробвам следващият път с царевичен грис.
[Изпробвана]
5 Дек 2014
снимки от
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 5 Окт 2014
# 48
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотен! Пухкав, с хрупкава коричка... не можах да го опазя цял за снимката :) Благодаря за лесната и много вкусна рецепта, отличен от мен!
[Изпробвана]
5 Окт 2014
# 47
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сега го сложих във фурната, с царевичен грис и оризово брашно. Ще докладвам, като се изпече :)5 Окт 2014
# 46
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, РЕНИ, стана интересно. Почерпих колежките и го хареса много! Рецептата е много точна и вкусна. Хубав ден!4 Яну 2014
# 45
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
janova, много ми хареса идеята да направиш дудника, като мъфини:) Следващия път и аз ще го приготвя така.3 Яну 2014
# 44
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес направих дудника като солени мъфини в чашките за крем карамел. Отново много вкусно.3 Яну 2014
снимки от
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 3 Яну 2014
# 43
didkapan
магьосник в кухнята
И аз си мисля, че 150 градуса са малко. perunika, никога не съм имала проблем с моята фурна, сравнително нов BOSH e. И при мен питките се изпичат за 40-50 мин. Скоро ще го направя по начина на mimsi и ще докладвам. :) Иначе е много вкусно.20 Дек 2013
# 42
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правила съм го най- малко 10 пъти и винаги отличен резултат. На моята фурна с вентилатор пека на 180 градуса около 40мин. 20 Дек 2013
# 41
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Дидка, право да ти кажа ме изуми времето за печене, което си посочила! Честичко правя дудника, не съм засичала, но около 30 минути са му достатъчни (поне за моята фурна), за питка например: 40-50 минути (максимум) и е готова. Да не би да имаш проблем с готварската печка?20 Дек 2013
# 40
didkapan
магьосник в кухнята
Като казах "долна скара" имам предвид на най-долното ниво на фурната.20 Дек 2013
# 39
didkapan
магьосник в кухнята
Много вкусно се получи, обаче печенето историческо стана. 2 часа го пекох на 150 градуса и съвсем леко се зачерви отдолу. Увеличих градусите и го преместих на най-горен реотан, за да придобие цвят. Пробвах го с клечка - отвътре ОК. Извадих го, отрязах го, а отдолу незапечено... После го вкарах пак за 40 минути на 200 градуса. Общо-взето цял следобед го пека. Споделете нещо за печенето, аз го пекох в тавичка с диаметър 26 см. на долна скара.20 Дек 2013
# 38
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както всеки път, ни беше МНОГО ВКУСНО! :)15 Окт 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 15 Окт 2013
# 37
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нямах кори за баница и го изпекох като солен кекс. Много вкусно.20 Авг 2013
# 36
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няколко пъти го правя и винаги е много вкусен. Днес добавих един кремвирш и за подправка сминдух. Много сполучлива рецепта!
[Изпробвана]
9 Юни 2013
# 35
ani4ka12
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Здравейте приготвих рецептата и се получи голяма вкусотийка, тази вечер я приготвих по рецептата на perunika със картоф и стана ммм чудесна. благодаря ви за рецептата.
[Изпробвана]
16 Ное 2012
# 34
i_gencheva62
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна съботна закуска се получи! И ние го излапахме бързо-бързо. Аз добавих и малко джоджен /идеята на perunika/. Много сполучлива добавка, досега не съм опитвала с нея, но се получи страхотен вкус!
[Изпробвана]
16 Юни 2012
# 33
caxapa
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много, много вкусно се получи! Много сполучлива рецепта. Отива в любими!
[Изпробвана]
15 Юни 2012
# 32
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз го правя вече не веднъж! Много добра рецепта!
[Изпробвана]
16 Май 2012
# 31
kami
магьосник в кухнята
тази вечер го направих и стана разкошен, утре ще направя пак защото се изпапка... Благодаря за страхотната рецепта! Момичета опитайте...!15 Май 2012
# 30
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
направих го и като солен кекс без кори само плънката15 Май 2012
# 29
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
да, ще пробвам и с царевичен грис4 Май 2012
# 28
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Значи се е получил! Браво!4 Май 2012
# 27
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
стана страхотно, всичко много го харесаха
[Изпробвана]
4 Май 2012
# 26
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, днеска задължително ще го направя, вече нямам колебания.3 Май 2012
# 25
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз го правих с пшеничен грис и те уверявам, че беше превъзходен :)2 Май 2012
# 24
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз използвам царевичен грис. Но смятам, че и с пшеничен също ще се получи!2 Май 2012
# 23
zlatina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
царевичен или пшеничен грис?2 Май 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 1 Май 2012
# 22
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За втори път опитахме дудника! Този път обаче, малко импровизирах и тъй като смятам, че не е нужно да добавям нова рецепта ще споделя, че намалих гриса на 1/2 ч.ч., а добавих един голям сварен картоф(настърган) и нарязан на ситно джоджен. Стана страхотно-парчетата бяха много пухкави и ароматни от подправката! Надявам се авторката да не се обиди за промяната!1 Май 2012
# 21
plamich77
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Уважаеми дами радвам се, че ви е харесал дудника :)21 Апр 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9 20 Апр 2012
# 20
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хареса ни! Следващия път обаче ще го пека в по-малка тавичка ( стана по-тънък).
[Изпробвана]
20 Апр 2012
# 19
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Рени!18 Апр 2012
# 18
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, много апетитно изглежда!18 Апр 2012


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.