Рибен сос по Руски
Необходими продукти
  • • 3 ч.ч. (600 мл) рибен бульон или зеленчуков бульон
  • • 1 с.л. (10 г) запечено брашно
  • • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • • 3-4 бр. мариновани гъби
  • • 1 бр. малка кисела краствичка
  • • 1 бр. морков
  • • магданоз
  • • черен пипер
  • • лимонов сок
  • • щипка настъргана лимонова кора
  • • 3 с.л. (30 г) майонеза
  • • черен или сьомга хайвер
  • • сол
  • • няколко маслини
Начин на приготвяне
В бульона се разтварят доматеното пюре и размитото в малко студен бульон брашно. Кипва се и се вари 15 минути, като се разбърква постоянно. Отдръпва се от огъня и се охлажда. Прибавят се ситно нарязаните крастваичка, свареният морков, гъби, магданоз и подправките - лимонов сок, лимонова кора, черен пипер и сол. Сместа се разбърква и се оставя на хладно да изстине. Тогава се прибавя майнонезата.

Сосът се поднася към сварената риба или маринованото рибно филе, като се гарнира с едро нарязани маслини и няколко зърна черен или сьомга хайвер.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.