Риба тон (тунаки, тонаки) на фурна
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • • 4 бр. риба тунаки (2.5 кг)
  • • 250 г чери домати
  • • 3 глави червен лук
  • • 120 мл зехтин
  • • 50 г маслини
  • • 1 глава чесън
  • • сол, черен пипер
  • • 4 стръка розмарин
  • • 2 бр. лимони
Начин на приготвяне
Почистете рибата, махнете главата и я разтворете. Овкусете я със сол и черен пипер. Оставете рибата да си поеме солта.
Нарежете лука на шайби.
В коремната кухина на рибата поставете по едно стръкче розмарин и 2-3 намачкани скилидки чесън.
В тава наредете част от шайбите лук и нарязаните маслини. Сложете рибата върху лука, залейте със зехтина и сложете чери доматите между рибите. Сложете върху рибата останалата част от лука и по желание лимон, нарязан на шайби.
Изпечете рибата тон (тунаки, тонаки) в средно загрята фурна.

* Тунаки/тонаки- *Τονάκι* е средиземноморска риба тон, по-дребният вариант на риба тон, но с нищо не отстъпваща по вкус на атлантическата риба тон.

Рецептата е добавена от ma_rri_na на 15 Ноември 2019 г.
Източник: Адаптирано от *Τόνος Στη Λαδόκολλα *, foodcollection.gr
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 18 Окт 2020
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път с черноморски паламуд, естествено рибата тон е краля на рибите, но определено паламуда е принца регент. В коремчето напъхах вместо розмарин, зелени дафинови листа, защото разполагах със свежи не изсушени такива. След запичане на рибата зеленчуците ги сгъстих на тиган със свежи дафинови листа, изцедения сок от запечените лимони, допълнително малко черен пипер и завърших със зехтин. И такова топене падна... чудно, великолепно, а този сос е изключително прост, елементарен без претенции за нещо специално - само лук, домати, маслини, зехтин и лимон, а е невероятно вкусно с риба.18 Окт 2020
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 15 Ное 2019

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.