Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Риба в марината
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг риба (сладководна)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, бахар, морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл олио
Начин на приготвяне
Рибата се почиства, махат се и главите и опашките. Кисне се 24 до 48 часа, във вода в която е разтворена морската сол (морска сол толкова, че като се пусне едно сурово яйце във водата, непотъналата част на яйцето да е с големина на монета от 20 стотинки). След това се изцежда леко и се кисне в оцет 4 до 8 часа и се измива (аз лично разредих оцета с вода 3:1). Олиото се загрява и се оставя да изстине. Реди се в буркан: 1 ред риба, 1 ред от подправките - черен пипер, бахар, дафинов лист, и пак 1 риба. Залива се с олиото. Оставя се в хладилник и след 4-5 дни е готова за консумация. Страхотно мезе за ракийка и водка.

* Един стар рибар ми каза тази рецепта и я изпробвах със сладководна риба - лин и червеноперка, така, че ако рибата е морска не гарантирам какво ще се получи.
Рецептата е добавена от margarit007 на 12 Септември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.