Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Равиоли с мляно месо - I вид
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване240 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесирене "Пармазан"
  • Добави в списъка за пазаруване100 г смляно телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване100 г смляно говеждо месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 капки бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Прави се твърдо тесто от пресятото брашно, 2 бр. яйца и малко вода, покрива се с кърпа и се оставя да престои половин час. Тестото се разделя на две части, правят се кори с еднаква големина и форма. Смляното месо и счукания чесън се пържат в зехтина около 5-6 минути, прибавят се бялото вино, 1 бр. яйце, 30 г настъргано сирене "Пармазан", ситно нарязан магданоз и чесън, слага се черен пипер и се посолява, след което се задушава 15 минути и сместа се оставя да изстине. Върху едната кора се поставя по 1 лъжичка плънка на разстояние 4-5 см, тестото между плънките се намазва с разбито яйце и покрива се с другата кора. Втората кора се натиска върху местата, останали без плънка така, че при варенето равиолите да не се отворят, нарязва се на квадратчета и се покрива с навлажнена кърпа. Варят се последователно на части във вряща подсолена вода, след като изплуват на повърхността се варят се още 1 минута, изваждат се с решетеста лъжица, поставят се в огнеупорни чинии, заливат се с масло, поръсват се с настъргано сирене "Пармазан" и се държат в гореща фурна, докато се сварят останалите равиоли. Поднасят се много горещи залети със сос по избор.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.