Пържен кус-кус със зеленчуци
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. кус-кус
- • 1 малка глава лук
- • 1 скилидка чесън
- • 2 ч.ч. замразен зеленчуков микс или същото количество пресни зеленчуци по избор
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 2 бр. яйца
- • 3 с.л. суров сусам
- • 1/2 ч.ч. соев сос
- • 1 ч.л. захар
- • 1/4 ч.л. джинджифил
- • 1/4 ч.л. черен пипер
- • 1-2 зрънца бахар
- • 1/2 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Кус-кусът се запържва до леко покафеняване. Долива се вода и се вари според указанията на опаковката.
Зеленчуците, лука, чесъна и зърната бахар се запържват за около 5-6 минути и се заливат със соевия сос. Оставят се на силен огън и когато соевият сос изври, се добавят останалите подправки, сусама и захарта и всичко се пържи още 5 минути.
Вече сварения кус-кус изцеждаме и изплакваме със студена вода, добавяме му зеленчуците и 2 нарязани сварени яйца и хубаво разбъркваме. Може да се подправи с още соев сос.
* Вместо кус-кус може да ползвате ориз.
* Тези продукти са за 2-3 порции. Получава се много добре с карфиол, зеле, моркови, гъби, целина, тиквички.
Зеленчуците, лука, чесъна и зърната бахар се запържват за около 5-6 минути и се заливат със соевия сос. Оставят се на силен огън и когато соевият сос изври, се добавят останалите подправки, сусама и захарта и всичко се пържи още 5 минути.
Вече сварения кус-кус изцеждаме и изплакваме със студена вода, добавяме му зеленчуците и 2 нарязани сварени яйца и хубаво разбъркваме. Може да се подправи с още соев сос.
* Вместо кус-кус може да ползвате ориз.
* Тези продукти са за 2-3 порции. Получава се много добре с карфиол, зеле, моркови, гъби, целина, тиквички.
Рецептата е добавена от shaym на 21 Март 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.