Чушките се измиват и се подсушават много добре. Махат им се дръжките и се нарязват на по-едро (семената не се махат). Слагат се в тиган с олио и се запържват под капак (бъркат се от време на време, за да не загорят ) за около 5 минути (трябва да останат леко хрупкави). Свалят се от котлона, посоляват се и докато са още топли се разбъркват с оцета и счукания чесън (смесени предварително). Поръсват се обилно с нарязания магданоз. Пожелание отгоре може да се натроши и сирене. Подходящо както за гарнитура на всякакви печени меса, така и като леко лятно ястие.