Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени патладжани с качамак
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл бистър бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене (кашкавал)
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Нарязваме патладжаните на кръгчета, посоляваме ги и оставяме да се отцедят. Доматите нарязваме на кубчета. Нарязваме ситно лука и чесъна и ги задушаваме в 2 с.л. мазнина. Наливаме бульона и сипваме царевичното брашно. Варим 5 минути, като бъркаме с дървена лопатка. Подправяме със сиренето, черен пипер и лимонов сок, ако е необходимо - и сол.
Изпържваме патладжаните в сгорещена мазнина, изваждаме ги в голяма чиния и оставяме на топло място. Сипваме в същата мазнина нарязаните домати, разбъркваме ги, колкото да се загреят и сипваме върху патладжаните. Поръсваме с магданоз. Качамака поднасяме в отделна чиния.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Ноември 2011 г.
Източник: списание *Царица Къщовница*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не се белят патладжаните. Обикновено използвам зеленчуков бульон.25 Ное 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Патладжаните белят ли се? Бульонът зеленчуков или месен е?25 Ное 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.