Пържени патладжани с доматен сос
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 2 ![]() Любима на 31 готвача ![]() | ![]() |
![виж снимката виж снимката](https://receptite.com/photos/2012/32/thumbs/R3362Uma_rri_naN30257.jpg)
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 3-4 бр. патладжани
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 4 бр. домати
- • 1 глава чесън
- • 1 връзка магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват, нарязват се на кубчета, посоляват се и се оставят да престоят около 30 минути. След това се изстискват и се пържат в олиото до зачервяване. Изваждат се и на тяхно място в мазнината се слагат обелените и ситно нарязаните домати и много дребно нарязаният чесън. Като се поизпари доматеният сок, се прибавят изпържените патладжани и ситно нарязаният магданоз. Налива се 1 ч.ч. топла вода, ястието се посолява и се доварява на тих огън, докато остане на мазнина.
Рецептата е добавена на 2 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Ястия с патладжани ⋅ Безмесни ястия с патладжани ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Вегански ястия с патладжани ⋅ Вегански рецепти ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
![вход с Facebook вход с Facebook](https://receptite.com/graphs/profile/fb_vhod_small.png)
Регистрирай се сега!
или
![вход с Facebook вход с Facebook](https://receptite.com/graphs/profile/fb_vhod_small.png)
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na ![]() |
![]() |
10 Авг 2012 |
# 3 perunika ![]() | Ma rri na, чудесна снимка си качила! | 10 Авг 2012 |
# 2 datexa ![]() [Изпробвал рецептата] | В соса освен сол, добавям и малко захар. Така доматения сос не е толкова кисел, и леко го подкашвам с брашно. [Изпробвана] | 10 Авг 2012 |
снимки от nela111 ![]() |
![]() |
9 Авг 2012 |
снимки от petqanabel ![]() |
![]() |
9 Авг 2012 |
снимки от reni55 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
19 Ное 2009 |
# 1 reni55 ![]() [Изпробвал рецептата] | Пържа патладжаните на шайби и тогава ги заливам д дом.сос.
Днес ги приготвих по идея на BABY във вид на "торта". [Изпробвана] | 19 Ное 2009 |
снимки от PassionFlower ![]() |
![]() |
13 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.