Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържен патладжан
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 72 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за овалване
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки счукан чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. оцет
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват, почистват и нарязват на кръгчета с дебелина около 3-4 мм. Осоляват се добре и се оставят за 30 минути да си пуснат горчивата кафява вода. После се изплакват от нея, овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина от двете страни до златисто. Чесъна се смесва с оцета и 2-3 с.л. вода. Получения дресинг се полива на тънка струйка върху патладжаните.
Рецептата е добавена от magi71 на 7 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 30 Авг 2019
# 14
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха много вкусни, но не го пържих. Овалях го в брашно и го опекох във фурната. В тавата сложих хартия за печене, напръсках с олио и се получи идеално. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
30 Авг 2019
# 13
Doroteya
магьосник в кухнята
Ако ги изпека във фурната, дали ще се получат добре?3 Юни 2018
# 12
sveth
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта... патладжаните стават хрупкави и съответно свършват много бързо...
[Изпробвана]
22 Авг 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 2 Окт 2016
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
Снимка 5 27 Авг 2016
# 11
steffanell
магьосник в кухнята
Овалвам патладжан или тиквички добре в брашно, топвам във вода и пържа, стават хрупкави и олиото остава чисто и не прегаря брашно..27 Авг 2016
# 10
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отлично лятно предложение. Само дето даденото количество чесън с оцет е много малко. Както се вижда от снимката - коригирано е... :)
[Изпробвана]
20 Авг 2016
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 20 Авг 2016
# 9
zlatina
магьосник в кухнята
Патладжана се напоява много с олио когато е овалян само в брашно! За да не попива се прави гъста кашичка от брашно с вода и в нея се овалва патладжана и след това се пържи в сгорещено олио.23 Сеп 2014
# 8
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любими са ни! :)
[Изпробвана]
18 Сеп 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 18 Сеп 2014
# 7
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви харесва рецептата! Може да се млечен сос вместо дресинга :)4 Май 2011
# 6
rossenfix
началник печка
Това си е класика!4 Май 2011
# 5
tillia
магьосник в кухнята
По същият начин правя и тиквички. Само добавям ситно нарязан магданоз. Този дресинг е една от трите традиционни заливки - другите 2 - с подлучено кисело мляко и доматен сос. Патладжаните /или съответно тиквичките/ наистина остават хрупкави. Браво, Маги, за рецептата!8 Авг 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Авг 2009
# 4
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Стават хрупкави, а ние така ги обичаме. Благодаря ви :)7 Авг 2009
# 3
eledra
магьосник в кухнята
Браво, Маги! Страхотни пържени патладжанчета.7 Авг 2009
# 2
kami
магьосник в кухнята
Супер е, обожавам патладжани. В любими е!7 Авг 2009
# 1
tsveti05
магьосник в кухнята
О... каква вкусотика :)7 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.