Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде. В по-дълбок тиган се слага зехтина да се загрее и след това се изсипват настърганите моркови. Пържат се на умерен огън, докато омекнат и до златист цвят. Докато се пържат морковите, се прави сос от киселото мляко, нарязаният на ситно чесън и подправките. След като морковите са готови се прибавят към млякото. Може да се консумира веднага или да се остави за няколко часа в хладилника.